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栄養士の資格を取る前に、まずは栄養士について知ろう

そもそも栄養士がどんな仕事なのか、今ひとつピンと来ない方もおられるのではないでしょうか。栄養士の資格とは簡単に言ってしまえば、病院や保健所などで、患者さんの食べ物の献立を考える上でのアドバイザーの資格と言えます。例えば糖尿病で苦しんでいる方の場合、当然ながら摂取できるカロリーも栄養素も限られてきます。何でも食べていいわけではありませんが、自己流で極端に食事を節制するのも危険です。そういう方のために、相談に乗ってあげる方が栄養士です。最近ではフィットネスのクラブでダイエットメニューのアドバイザーになったり、企業の健康食品開発のためのアシスタント的な役割を果たしたりするというケースも増えてきています。


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