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こんなにたくさんあるんだ! 飲食に関する資格の数々

飲食に関する資格について調べてみると、意外とたくさん種類があることに驚かされます。まずは代表的なものとして調理師や栄養士が挙げられます。そしてふぐを料理するにも調理免許、つまり資格が必要となります。他には家庭料理技能検定というものがあります。家庭料理に資格? と疑問に思われる方もおられるかもしれません。しかしこの資格で1級を取得すれば、過程料理教室を開くこともできるようになります。飲食に関する資格は他にもまだまだあります。ソムリエやワインアドバイザー、ビアテイスターもまたそうした資格の中に入ります。一口に飲食といっても、その奥の深さには驚かされます。資格によっては制限があり誰でも取れるというわけではありませんが、料理が好きな方は勉強してみることで世界が広がることは間違いありません。


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